VINS
Carte des vins du Tursan : rouges, blancs, rosés, secs ou moelleux, pétillants, floc pour les apéritifs, armagnac
CANARD
- Produits frais :
- Magret fourré au foie gras
- Magret séché ou fumé
- Saucisson
- Rôti de magret assaisonné
- Conserves :
- Foie gras, rillettes, pâtés
- Cous de canard farcis, cuisses et ailes de canard confites, graisse de canard
PORC
- Produits frais :
- Jambon de Bayonne
- Filet mignon de coche, coppa, lomo, saucisson, andouille, chorizo
- Conserves :
- Pâté de campagne, boudin, axoa, confit, saucisses confites
PRODUITS FRAIS
UNIQUEMENT SUR COMMANDE
- Volailles fermières nourries au grain
- Poulets :
- Petit – De 1,5 kg à 1,8 kg
- Moyen – De 1,8 kg à 2,2 kg
- Gros – Plus de 2,2 kg
- Poulets :
- Pintades : De 1,5 à 2 kg
- Canettes : De 1,6 à 2,3 kg (Disponibles du 1er Mars au 10 avril).
- Poules pour “poule au pot”
- Oeufs frais de poule
- Produits frais de canard
- Magret frais sous vide
- Foie déveiné
- Foie frais